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身為資深辦公室族,抽屜裡勢必有一個櫃子堆滿了「糧食」——那是工作壓力爆表時、下午小餓解饞的重要陪伴。有時乾脆豁出去跟同事訂外送雞排或手搖飲,一個午後幾乎補齊了每日熱量所需。想要健康、維持體態,又想在空虛、壓力大、飢腸轆轆時吃點東西墊墊胃?不妨參考以下4個小點心!
1. 堅果
根據國民健康署針對國人每日營養攝取提出的「我的餐盤」,堅果種子類屬於其中一個項目,每天要吃一茶匙。
堅果好處多多,富含不飽和脂肪酸,有助於降低壞的膽固醇;豐富的維生素E能抗氧化,減少細胞受損;亦含有膳食纖維和礦物質,可促進腸胃蠕動幫助排便。作為下午茶非常適合,不僅口味多元又具有飽足感。選購時以原味、無調味的堅果為佳,避免高糖高鈉的風險。
2. 海苔
美味多變的海苔,深受大小朋友喜愛,無論是海苔包飯、超商飯糰當早餐、日式拉麵上的配菜,都能看見它的蹤跡。
海苔有豐富的鈣、碘,可維持骨骼健康和甲狀腺機能,兩片海苔的鈣含量甚至約有1/2顆雞蛋,是天然營養的好食物。下午時分配上一杯無糖熱茶,加上香脆的海苔也很不錯!不過要留意選擇薄鹽或無過多人工添加物的海苔,避免造成身體負擔。
3. 低糖水果
台灣是水果王國,一年四季都有當季盛產的新鮮水果,種類多元,可根據喜好和心情享受不同天然好味道。
但若當作下午茶,要避開糖分太高的水果,可選擇芭樂、小番茄、蘋果等,富含維生素和膳食纖維,滿足對甜點的渴望之餘,也不用擔心血糖劇烈波動。不少營養師建議可選擇「無糖豆漿+蘋果」的健康搭配,總熱量控制在200大卡以下,還能穩定血糖、飽足感充足。
4. 黑巧克力
你也喜歡巧克力嗎?心情不好的時候吃上一口,香濃好滋味瞬間促進腦內多巴胺,讓情緒逐漸緩和!有別於精緻加工巧克力,純度高的黑巧克力也很適合作為下午茶。
可可具有豐富的抗氧化營養素,不僅能抗發炎、穩定血糖,還能幫助調節血壓。選購時除了以本身%數作為判斷基準(盡量選擇80%以上),也要注意整體總熱量與糖分。
總結:解饞零嘴也能很健康
所謂的解饞零嘴,不見得一定要是雞排、珍奶、洋芋片。選擇以上這些食物,也能在補充能量的同時兼顧健康,讓下午茶成為照顧身體、提升工作效率的好習慣,而不是增加身體負擔的來源。下次嘴饞時,不妨試試這些健康小點心吧!
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